Ahi valimine, olgu see siis statsionaarne sisseehitatud või väike töölaua röstija, pole nii lihtne. Suur hulk mudeleid erinevatelt tootjatelt - see on hea kodumasinate kaupluse sortiment. Kuidas seda välja mõelda? Kuidas leida täpselt seda, mida vajate?
Kõigepealt peate määrama ahju tüübi ja selle vastuvõetavad mõõtmed. Näiteks mini-ahi (röster) sobib suurepäraselt väikese köögi sisemusse, eriti maal, ilma seda risustamata ja nõudepesumasina alla kohta jätmata. Samal ajal on mõnel mini-ahju mudelil sama funktsionaalsus kui suurtel ahjudel!
Röstrite suurused võivad olla erinevad, see sõltub kaamera helitugevusest:
- kompaktne (kuni 19 liitrit);
- keskmine (19-24 l);
- suur (alates 25 liitrist).
Lisaks on vaja hoolikalt uurida seadme tehnilisi omadusi, soovitusi ja tootja garantiisid, funktsionaalsust.
Mida pöörata erilist tähelepanu
Võimalus ühendada ainult neid tena (küttekehasid), mida vajate. Erinevates retseptides kasutatakse erinevaid küttevõimalusi. Näiteks peate mõne võileiva küpsetamisel vajama ainult ülemist kuumutamist (ainult juustu sulatamiseks) ja pirukate või charlotte jaoks - ülemist ja alumist osa.
Konvektsioonifunktsioon. See on väike ventilaator, mis loob ahju sisemuses nõrga õhuvoolu, mis võimaldab teil toodete kuumutamist ühtlasemaks muuta.
Elektromehaaniline varras. Enamikul ahjudel pole nii lihtsat seadet, kuid see ei tähenda, et see oleks teisejärguline ja tarbetu!
Teeside vahetamine ja konvektsioon ei anna seda, mis juhtub tootega sülitis.
Liha või kala aeglase pöörlemisega toimub ühtlane küpsetamine (praadimine) kõikidest külgedest, moodustades ilusa, ühtlase kooriku. Ja veel üks väga oluline punkt: see on kõige dieetilisem toiduvalmistamise võimalus! “Saladus” on see, et pöörlemise ajal voolab liigne rasv alla, kuid moodustunud kooriku tõttu jääb liha väga mahlakaks ja rikkaliku maitsega.
Eemaldatav tilgaalus. Võimaldab koguda tühjendusrasva ja välistab vajaduse seadme põhja pesta.
Samuti tasub tähelepanu pöörata katvuse tüübile, võimsusele, maksimaalsele temperatuurile, lisafunktsioonidele (lisaprogrammide olemasolu, programmeerija jne), kuid see on juba teisejärguline.
