Tööstuses köögi jaoks toodetud kodumasinate hulgas on vääriline kolmas koht pärast külmkappi ja elektripliiti hõivatud leivamasinaga. Tegelikult on igasugused köögikombainid, rösterid, kroogid, mikrolaineahjud sekundaarsed seadmed, millest saab hõlpsasti loobuda, kuid selleks on vaja leivateenet. Miks? Põhjuseid on koguni 7!
Põhjus 1. Halva kvaliteediga leib kauplustes.
Kas olete kunagi lugenud kaupluse leiva koostist hinnaskaalas 20 kuni 35 rubla? Mida te sealt ei leia! Parandajad, lagundajad, tundmatu päritoluga taimeõlid, glütseriidid, emulgaatorid, stabilisaatorid, gluteen ja palju muud! Jahu ja siis ärge alati pange kõrgeimat klassi.
Madalama hinnaga leib on üldiselt valmistatud taaskasutatud vanadest toorainetest, s.o. sellest, et nad ei ostnud kindlaksmääratud säilimisaja jooksul. Selles leivas pole midagi kasulikku ja see ei saa olla! Kõik muu, see pole lihtsalt maitsev.
Põhjus 2. Laua peal alati värsked ja kvaliteetsed küpsetised.
Reeglina võimaldab leivamasin küpsetada tooteid, mis kaaluvad 700–1000 grammi, millest piisab 1–3 päevaks, sõltuvalt sööjate arvust, seega jääb küpsetamine alati värske. Kvaliteet on ka alati parimal tasemel, sest te ei kasuta kahjulikke "keemilisi" lisandeid!
Põhjus 3. Tõsiseid kulinaarseid oskusi pole vaja.
Selle seadme kasutamiseks ei vaja te kokanduse valdkonnas tõsiseid teadmisi ja oskusi! Piisab ainult tootja juhiste rangest järgimisest.
Põhjus 4. See ei nõua palju aega.
Tavalise valge leiva küpsetamisele panemist saab teha väga kiiresti: olemasoleva oskusega võtab see vaid 4 minutit ja siis teeb ahi kõik ise ära, peate lihtsalt valmistoote eemaldama ja konteineri pesema.
Põhjus 5. Võite küpsetada erinevat tüüpi leiba.
Enamik leivamasinate mudeleid võimaldavad teil küpsetada tohutul hulgal erinevaid valge ja tumeda leiva sorte, sealhulgas selliseid populaarseid nagu Borodinsky, Eesti, Riia, Talupoeg, aga ka mitmesuguseid magusaid. Mõni retsept sisaldab erinevaid lisandeid, näiteks praetud sibul, peekon, parmesan, kapsas, porgand, kuivatatud aprikoosid, erinevad ürdid ja vürtsid. Mõned tootjad lisavad lisaks juhistele üsna muljetavaldava retseptiraamatu, nii et küpsetiste valik on palju suurem kui kauplustes.
Pärast koduküpsetamise kogemuste omandamist saate kapteniks küpsetada hapukapsas leiba, mis on väga kasulik ja ei sisalda pärmi.
Põhjus 6. Leiva maksumus.
Suurtes linnades on pagariärid, kus saate osta tõesti kvaliteetseid pagaritooteid, kuid selliste toodete maksumus võib ulatuda 200-300 rubla pätsi kohta; keskmine hind on umbes 100-130 rubla. Leivamasinas valmistatud päts leiba maksab sõltuvalt kasutatud lisanditest 30-35 rubla, musta leiba 35-50.
Põhjus 7. Lisavõimalused.
Paljud ahjud on varustatud lisafunktsioonidega, millest peamine on erinevat tüüpi taigna valmistamine. See on väga mugav, kuna lihtsustab oluliselt igasuguste pirukate, rullide, küpsiste ja isegi pelmeenide valmistamist.
