Valge kapsas - kõigi lemmik tervislik köögivili, vähestes kultuurides saab seda C-vitamiini osas võrrelda. See sobib suurepäraselt salatitesse, suppidesse ja konserveerimiseks. Selle imelise saagi hea saagi saamiseks oma piirkonnas peate seda põhjalikult hoolitsema. See saak reageerib eriti hästi pealispinnale.
Väetised istutamisel
Pinnase selle köögivilja jaoks sobivamaks muutmiseks peate sügisest alates sinna sõnnikut tooma, sest see taim on väga kiindunud orgaanilistesse väetistesse - see on ideaalne toit kapsas. Happelistel muldadel võib kaevamise ajal lisada lubi või tuhka need alandavad mulla happesust.
Kui sügisel ei olnud maandumiskoht ette valmistatud, siis on seda vaja teha kevadel voodite ettevalmistamisel. Kompost sobib selleks suurepäraselt, pealegi tuleb seda lisada väike kogus isegi siis, kui maad väeti sügisel sõnnikuga. Komposti tuleks piserdada kergelt mullaga. Lisaks on soovitatav aias hajutada kaaliumkloriidi ja fosforväetisi. Parim aeg selleks võib olla nädal enne seemikute siirdamist alalisse kohta. Lisaks võite lisada lämmastikväetisi need on vajalikud täpselt taimede varases arengujärgus.
