Segisti põhifunktsioon on toodete jahvatamine, kuid selle mehhanism võimaldab teil seda majapidamisseadet kasutada ka jää hakkimiseks ja piitsutamiseks mikserina. See rakendab köögis kõige populaarsemaid funktsioone, mis muudab kompaktse segisti mahuka köögikombaini edukaks konkurendiks.
Muidugi sõltub segisti funktsionaalsus suuresti selle võimsusest. Vähese võimsusega seadmeid kasutatakse peamiselt keedetud toodete töötlemiseks ja neid, millel on ühtlane pehme struktuur. Sellise abilise abil pühkige kiiresti ja hõlpsalt supipüree, valmistate küpsetatud paprika kastme või peksate marja- ja piimakokteili. 500 vatti või suurema mahutavusega segisti võib juba töötada jahvatajana, kui lihast eemaldatakse kiled ja tahked kõhred ja lõigatakse väikesteks tükkideks.
Näib, et saumikser ei tee midagi erilist, kuid selle kasutamine võimaldab teil aega kokku hoida ja muuta valmistatud roogade välimust ja maitset paremaks. Kõigil sellistel seadmetel on vahustamiseks ja jahvatamiseks suletud kausid, millest keetmise ajal vedelaid segusid ei pihustata. Kvaliteetsest plastist on neid lihtne puhastada ja need võtavad köögis väga vähe ruumi. Mikser on täpselt seade, mis peaks peaaegu iga roa valmistamisel alati käepärast olema - see võib toitu töödelda väikeste portsjonitena ja võtab väga vähe ruumi.
Segistid on kahte tüüpi: statsionaarsed ja sukeldatavad. Statsionaarsed näevad välja nagu kõrge, suur klaas, mis seisab alusel. Selle põhjale on paigaldatud nuga, mis jahvatab tooteid. Käsisegisti näeb välja nagu pikk käepide, mille otsas on noad. Noad kaetakse väikese auguga korgiga, mille kaudu jahvatatud tooted segatakse. Jahvatusprotsess sellises segistis toimub palju vett.
Millist saumikserit vajate, sõltub sellest, milliseid roogi te sagedamini valmistate. Kui vedelad supid, kartulipüree ja marja-piimakokteilid - siis on selleks parem osta sukeldatav mudel. Kui peate toitu lihvima või hakkliha väikestes kogustes küpsetama, valige statsionaarne. Kuid paljud mudelid ühendavad mõlemad tüübid erinevate pihustite abil.
