Leib on toode, mis peaks igas kodus alati laual olema. Leiva värske ja maitsva hoidmiseks pikka aega on mitu lihtsat viisi.
Kasutusjuhend
1
Leiva- ja pagaritooteid saate lühiajaliselt säilitada kilekottides või spetsiaalsetes puidust ja plastikust leivamahutites. Veelgi parem, kui teete kotti mitu auku - see võib vältida hallituse teket.
2
Kui pagariäri on endiselt soe, hoidke kotti ja leivakorvi lahti ning sulgege leib pärast jahutamist tihedalt. Pange leib paremini madalamale koorikule, nii et see deformeeruks vähem ja ei kõvaks kiiresti.
3
Kord nädalas eemaldage leivakarbist leivaviilud, viilud, puru. Pühkige seda nõrga äädika või joogisooda 2% lahusega ja kuivatage seejärel korralikult.
4
Hoidke rukki- ja nisuleiba eraldi, kuna valge leib tajub mustanahalist lõhna kergesti ja maitse kaob kiiresti.
5
Asetage leivakarpi viilutatud õun, viil kooritud kartulit, viil suhkrut või natuke soola, nii et leib püsib kauem värske. Parem asetage leivakast kuiva, valgustatud kohta. Ärge pange toodet külmkappi, kuna leib imab niiskuse ja hallituse kiiresti. Parem pane toode sügavkülma.
6
Selleks, et leib pikka aega värskena püsiks, võite kasutada ühte vana meetodit. Lõika toode mitte servast, vaid rulli keskelt. Pärast leiva jagamist 2 osaks lõigake keskelt mitu viilu ja kinnitage ülejäänud osad kindlalt üksteisega. Leib püsib pikka aega värske ega jäta seisma.
7
Kui leiba küpsetatakse ahjus või leivamasinas, tuleb enne ladustamist see kolm tundi hästi jahutada. Selline leib lõigatakse paremini ja ei kõhkle noa all.
