Keraamilised keedunõud toiduvalmistamiseks vajavad hoolitsust, mis arvestaks selle omadustega. Selle köögiriista terviklikkuse ja puhtuse säilitamiseks on mitu võimalust. Keraamika valmistamine on vajalik vastavalt teatud reeglitele.
Kasutusjuhend
1
Keraamiliste roogade peamine omadus on see, et see on valmistatud poorsest materjalist. Sel põhjusel imab see lõhnu väga hästi. Soovitatav on eelnevalt kindlaks määrata iga panni eesmärk ja erinev mahutavus: milles valmistatakse liha ja milles - kala või köögiviljad.
2
Peaksite teadma, et see seade pole ette nähtud küpsetamiseks lahtisel tulel. Kuid selle saab ohutult ahju panna, kuna keraamilised nõud sobivad ideaalselt hautamiseks, hakkimiseks, küpsetamiseks. Selles küpsetatud toit on eriti mahlane, maitsev ja aromaatne. Nendel eesmärkidel on wok väga mugav - sügava mahutavusega kujuga kopp.
3
Selleks, et savikeraamiline toode saaks laitmatult teenida aastaid, peate selle kohe pärast ostmist hoolitsema. Esimene protseduur, mida peate tegema, on nõude loputamine jaheda veega. Siis tuleb see kuivaks pühkida. Perenaine peab söögitegemisel meeles pidama ühte olulist keraamiliste toodete tööpõhimõtet: neid ei saa kuuma veega sukeldada ega sellega pesta. Kõrge temperatuuri mõjul suudavad nad tuhmuda. See tähendab, et kaotage oma värvi küllastus.
4
Keraamilisi köögitarbeid pestakse ainult käsitsi ja ainult jaheda veega. Seda köögiriista ei soovitata nõudepesumasinasse laadida. See reegel kehtib ka kõige õrnema pesemisrežiimi kohta. Kuna savi on poorne materjal, mis imab suurepäraselt lõhnu, siis praepann või pann „mäletab” kiiresti puhastus- või puhastusvahendi aroomi.
5
Keraamilist pinda saab põletatud toidujäätmetest puhastada puust spaatlite või kõvade käsnadega. Ärge kasutage sel eesmärgil abrasiivseid aineid sisaldavaid vahendeid. Need võivad kahjustada keraamika pealmist kihti. Parem on saastunud pinda hõõruda sooda või sinepipulbriga. Nad saavad nõusid puhastada seda kahjustamata.
6
Veel üks oluline punkt, mida perenaine peab meeles pidama: keraamikale ei meeldi järsk temperatuuri langus. Kui hakkate kuuma panni külma veega pesema, võivad selles tekkida praod, mis on visuaalselt nähtamatud. Sama asi võib juhtuda siis, kui soojendatud nõud asetatakse külmale pinnale. Ärge pange külmutatud toitu kuuma anumasse. Ja vastupidi: peaksite hoiduma kuumade toitude liikumisest jahutatud keraamika juurde.
