Nõukogude aeg on vajunud unustusse ja koos sellega tavalised köögipliidid, mis praktiliselt ei erine üksteisest. Tänapäevaste plaatide valik on nii lai, et selleks, et mitte viga teha ja õiget valikut teha, peate mõistma üksikasjalikumalt nende kõigi omadusi.
Elekter või gaas
See on esimene asi, millele peate tähelepanu pöörama. Gaasipliit soojeneb väga kiiresti ja võimaldab ka kiiresti toitu valmistada. Elekter soojeneb väga aeglaselt ja jahtub ka aeglaselt, riskides lemmikroa põletamisega, kui seda õigel ajal pliidilt ei eemaldata. Gaasiseadmete ainus puudus on puhastamise raskus. Lisaks on alati gaasi lekke oht, kuigi korraliku paigaldamise korral on seda võimalik vältida.
Pinna materjal
Järgmisena pöörake tähelepanu pinna materjalile. Roostevaba teras ja email on pikka aega katsetanud ja neil on oma eelised, kuid sellele vaatamata jääb viimane sõna uusima tehnoloogia arenguga - spetsiaalselt töödeldud sulam alumiiniumist aluse ja klaasi või klaaskeraamilise pinnaga.
Põletid
Kuumad plaadid on gaasiköögiseadmete kõige olulisem element. Tasub pöörata tähelepanu düüsi ava läbimõõdule. On hea, kui gaasipliit on varustatud mitmesuguse läbimõõduga pihustitega. See võimaldab igal ajal paigaldada gaasiseadmetele vajalikud pihustid. Kaasaegsetes pliitides on üks keeduplaat alati tugevdatud, sinna siseneb kõige tugevam leegivoog, mis on ka väga mugav.
Ahi
Praeguseks pakuvad tootjad kolme tüüpi ahjusid: gaasi-, elektri- ja kombineeritud ahjusid. Elektriahju ostmiseks peate eelnevalt teadma, kas juhtmestik talub sellist võimsust või mitte. Tõepoolest, töötades tarbib selline kapp palju elektrit ja võrgu ummikud võivad põhjustada soovimatuid tagajärgi. Neile, kellele meeldib küpsetada mitte-triviaalseid gurmeetoite, on abiks ülemine küte või gaasigrill. Varjatud põletiga kapp kaitseb leeki ventilaatori pumbatava õhuvoolu eest. Üldiselt ringleb ventilaator ise ja täidab kuuma õhu kogu kapis, tagades ühtlase toiduvalmistamise.
