Lihtsaim ja kiireim purkide steriliseerimise meetod on nõude aurule panemine. Klaasmahutite täielikuks desinfitseerimiseks tuleb töötlemist läbi viia 10 kuni 25 minutit, sõltuvalt purkide mahust.
Purkide steriliseerimine on klaasnõude ettevalmistamise lahutamatu osa enne köögiviljade, puuviljade ja salatite konserveerimist. Kui jätate selle protseduuri tähelepanuta, kaotavad kõik jõupingutused talveks toidu hankimiseks, kuna tooted lähevad lihtsalt halvaks. Fakt on see, et puhastusvahenditega konservikarpide pesemine ei päästa anumat mitmesugustest mikroorganismidest ja toorikute kahjustamise peamised süüdlased on just mikroorganismid. Ainult aurutatud, keeva veega või spetsiaalsega. see desinfitseerib purgid vedelikega, näiteks alkoholiga, muutes need sobivaks hautatud puuviljade, konservide, marinaadide ja muude asjade pikaajaliseks ladustamiseks nendes.
