Raske töö köögis ei tundu nii raske, kui teate mõnda kasulikku näpunäidet, mis hõlbustavad toidu ja riistade ettevalmistamist ja ladustamist. Juhtub, et mõtlete sellele ja soolate suppi või ajate segisti kannmikseriga pikaks ajaks keetmise ajal vett välja. Selliseid olukordi esineb sageli, kuid ma tahan neid minimeerida. Ja selles aitate lihtsalt näpunäiteid perenaistele.
Vihje number 1. Mida teha, kui suppi soolata? Supi normaalse maitse taastamiseks koorige üks väike kartul ja keetke selles 2 minutit. Kartul imab liigset soola.
Vihje number 2. Selleks, et vesi keetmise ajal ei ulatuks panni servadest kaugemale, pange lihtsalt puulusikas peal.
Vihje number 3. Kas sa ei saa segisti raskesti ligipääsetavates kohtades puhastada? Valage sinna veidi vett ja seepi ja lülitage see sisse.
Vihje number 4. Pärgamendisse pakitud juust kestab palju kauem kui kilega.
Vihje number 5. Kuum kook on kõige parem lõigata noaga, pärast selle tera hoidmist kuuma vee all.
Vihje number 6. Pitsa saab oma originaalse maitse, kui seda kuumutatakse pannil, mitte mikrolaineahjus.
Vihje number 7. Maitsetaimede mugav hoiustamine. Või tuleb sulatada, hakitud rohelised, segada ja valada vormidesse. Jääkuubikud võiga on valmis. Ideaalne kartulitoitude jaoks.
Vihje number 8. Granaatõuna on lihtsam puhastada, kui lõikate pealt ära, teete 2 sisselõiget külgedele ja keerate välja.
Vihje number 9. Ananass valmib kiiremini, kui lõigata selle ülaosa küljest lahti ja panna see sälgu alla.
Vihje number 10. Peedi keetmisel tuleks soola lisada ainult lõpus. Vastasel juhul aurustub see keemise ajal.
